Красная горбатовская порода созда­на в начале XIX в. путем поглотитель­ного скрещивания местного приокского скота (улучшенная популяция велико­русского скота) с тирольским в Горба-товском уезде Нижегородской губернии. Скот тирольской породы, разводимый в Южной Австрии, отличался высоким со­держанием жира в молоке. Завезенных быков"в течение длительного времени широко использовали в крестьянских стадах. [...]

Бестужевская порода.Начало созда­ния бестужевской породы относится к концу XVIII в., когда в имении С.П. Бе­стужева в селе Репьевка Симбирской гу­бернии стали скрещивать местный скот с мясным дургамским. Затем с целью улуч­шения молочных и мясных качеств по­лученных помесей скрещивали с живот­ными шортгорнской, голландской, сим­ментальской, холмогорской и некоторых других пород [...]

Костромская порода — одна из луч­ших отечественных пород, выведена на базе хозяйства «Караваево» и на фермах хозяйств зоны действия госплемрассадника Костромской области. Существен­ное влияние на развитие скотоводства в этом регионе оказал возросший спрос на молоко в связи с развитием маслодель­ной и сыроваренной промышленности. Наличие пойменных лугов, расположен­ных вдоль берегов Волги, Костромки и др., обеспечивало получение большего количества и хорошего [...]

Бурая швицкая порода.Родина швицкой породы крупного рогатого скота — Швейцария. Выведена она в горных рай­онах и происходит от местного короткорогого скота, останки которого находят при археологических раскопках в Швей­царии и Северной Италии. Порода созда­валась путем длительного отбора и под­бора в условиях улучшенного кормления и содержания; животные хорошо приспо­соблены к местным условиям.[...]

Сычевская порода выведена на тер­ритории Смоленской области в результа­те скрещивания местного скота с сим­ментальским и разведения помесей «в се­бе». Начало улучшения местного скота относится ко второй половине XIX в., когда в помещичьи хозяйства стали заво­зить животных симментальской породы. Плановая племенная работа с улучшен­ной группой скота началась в 1920-х гг. и длительное время была направлена на развитие у помесей молочной продуктив­ности.[...]

Суксунская порода.Формирование суксунского скота относится ко второй половине XIX века и связано с организа­цией в селении Суксун Пермской губер­нии медеплавильного завода. Благопри­ятные условия кормления и использова­ние при скрещивании с местным скотом животных красной датской породы, стро­гий отбор потомства от лучших коров спо­собствовали выделению суксунского ско­та в обособленную популяцию. К концу XIX в. она отличалась высокой молочно­стью и содержанием жира в молоке.[...]

Голландская порода.Характеристи­ка этой породы приводится только в ка­честве исторической справки, так как в настоящее время данная порода даже на своей исторической родине преобразова­на в голштинскую. Однако голландская порода оставила значительный след в породообразовании и в совершенствовании многих пород мира. Это самая древняя порода, созданная, по мнению большин­ства исследователей, без прилития крови других пород более 300 лет тому назад.[...]

Голштинская порода являет­ся самой распространенной по­родой среди молочного скота на земном шаре. Родиной этой по­роды хотя и считается Голлан­дия, но все свои замечательные качества она приобрела на аме­риканском континенте.

Пионером разведения голланд­ского скота в Америке является Винсроп В. Ченери из Бельмонта (штат Массачусетс). История по­роды начинается с 1852 г. когда В. Ченери купил голландскую ко­рову у капитана нидерландского судна.[...]

Джерсейская порода — одна из наи­более старых и жирномолочных культур­ных пород, выведенная на острове Джер­си, находящемся в проливе Ла-Манш в 9 милях от побережья Франции и в 70 ми­лях от побережья Англии. Точных дан­ных о происхождении породы нет. Пред­полагают, что джерсейский скот происходит от местного скота Нормандии и Бретани, улучшенного представителями других пород. Природно-климатические условия острова Джерси с мягким мор­ским климатом, почти круглогодовое со­держание скота на хороших пастбищах  [...]