Султанки известны давно. Существует предположение, что их предками была русская хохлатая Павловская порода. Однако это весьма спорно, поскольку описания султанских кур известны раньше, чем Павловских. Альдрованди (1600), Виллюгби, Линней и Фойт (1835) уже упоминают о турецкой (или султанской) курице (Gallus turcicus), но это последняя не имеет хохла и, по всей вероятности, есть не более как пестрая карликовая курица. Султанские куры были ввезены в Англию из Константинополя в 1854 году. Имя, присвоенное им, вполне соответствующее, так как и в Турции они известны под именем "Seral-Taook", что означает куры сераля. Сераль, как известно, дворец султана, а потому название султанских кур, данное этой породе, определяет место, откуда они прибыли в Европу. Декоративная порода. Окраска скорлупы яиц: белая. Султанские куры принадлежат к числу некрупных пород. Это декоративная хохлатобородая птица с оперенными пятипалыми ногами, большим ястребиным клоком, белой окраской оперения, кожи, клюва. Туловище довольно короткое, широкое и горизонтально поставленное. Спина широкая и короткая. Выпуклая грудь. Крылья направлены несколько вниз и в стороны. Голени оперены. Короткие плюсны оперены с наружной стороны. Короткий, сильно изогнутый клюв с расширенными ноздрями, круглый, пышный хохол иногда с пробором. Небольшой рожковидный гребень. Небольшие сережки прикрыты баками. Круглая борода. Плюсны и пальцы светло-голубоватые. Султанки отличаются живым характером и довольствуются малым количеством пищи.
Султанки известны давно. Существует предположение, что их предками была русская хохлатая Павловская порода. Однако это весьма спорно, поскольку описания султанских кур известны раньше, чем Павловских. Альдрованди (1600), Виллюгби, Линней и Фойт (1835) уже упоминают о турецкой (или султанской) курице (Gallus turcicus), но это последняя не имеет хохла и, по всей вероятности, есть не более как пестрая карликовая курица.
