Мраморные перепела являются мутантной формой японских перепелов. Птицы обладают светло - серой дымчатой окраской оперения, узор которой напоминает структуру мрамора. По направлению продуктивности относятся к яичному типу. По яйценоскости и живой массе практически не отличаются от японских перепелов. При наличии светлой окраски оперения тушки перепелов имеют лучший товарный вид. Скрещивая самцов мраморной породы с самками черной британской разновидности и мясными перепелами был получен эффект гетерозиса по живой массе.Поэтому перепелов мраморной разновидности лучше использовать при промышленном скрещивании как отцовскую линию.