Московские бронзовые индейки были выведены в подмосковном совхозе скрещиванием местных бронзовых с широкогрудыми бронзовыми индейками. Оперение типично бронзовое.Грудь широкая, полная, корпус длинный.Голова широкая и длинная,выпуклая спина,длинная изогнутая шея,сильнозагнутый клюв.
Живая масса взрослых самцов 15-19 кг, самок — 7-9 кг, яйценоскость — 80-90 яиц, масса яиц 85-87 г, оплодотворенность яиц может превышать 90%, вывод молодняка -70-80%. Молодняк обладает отличной жизнеспособностью. Индюшат на мясо выращивают до 140-150 дней(самецвесит в этом возрасте 6 кг, самка — 4-4,5 кг).Общим недостатком бронзовых разновидностей является неудовлетворительный товарный вид тушки(синеватаякожа).
Московские бронзовые индейки выносливы, хорошо адаптируются к природно-кормовым условиям, поэтому отлично приспособлены к пастбищному содержанию.