Московские белые индейки были выведены в Московской области в совхозе "Березки" путем скрещивания белых местных, белых голландских и бельствильских пород индеек.
Птица этой породы отличается высокой жизнеспособностью и плодовитостью. У индеек хорошо развитое, округлое туловище компактных размеров с тонким костяком. Грудь полная и широкая. Шея - длинная. Крылья большие и мощные. Клюв и длинные ноги окрашены в розовый цвет. На голове находятся мясистые бородавчатые наросты, которые в зависимости от состояния птицы принимают разные цвета: синий, розовый, красный. Оперение белое и блестящее.
Масса
Живая масса взрослых индеек - 6,5 - 7,0 кг, индюков - 12,5 кг. Молодняк в возрасте шести месяцев весит 5,5 - 6 кг. Яйценоскость индеек составляет 100 - 110 яиц. Индейки московской белой породы обладают хорошими вкусовыми качествами и легко акклиматизируются, поэтому получили широкое распространение.
